Nos volailles

Les Silkie

 

La poule soie est... hé bien non elle n'est pas française ! Il s'agit d'une race purement ornementale, quoiqu'il est réducteur de ne citer que cette qualité chez elle, car elle est également d'un caractère calme et doux en faisant une très agréable poule de compagnie, tout simplement. Elle est également une très bonne couveuse qui s'occupe bien des oeufs et des poussins que l'on peut lui confier.

Il s'agit de l'une des plus anciennes races de poules, originaire d'Asie. Elle s'est d'abord appelée "nègre-soie", en raison de son plumage soyeux, mais aussi de sa peau noire, ainsi que des membranes noires qui entourent sa chair et ses os. Plus récemment, son nom français a été requalifié en "poule soie". La traduction anglaise est Silkie, c'est pour cela que l'on trouve cette appellation en France, faisant souvent référence à la poule soie de sélection américaine, plus ronde et plus soyeuse.

0
0
0
s2smodern