Nos volailles

Les Barbezieux

Cette race est originaire de Charente, dans la région de Barbezieux. Comme beaucoup de races fermières, elle a failli disparaître en raison de la difficulté et de la lenteur de son élevage. Cependant, sa lente croissance garantit une chair d'une grande finesse.

La poule de Barbezieux est rustique et plutôt bonne pondeuse, avec en moyenne 160 œufs bien blancs par an.

Poule : 3,5 kg - Coq : 4,5 kg.

Nous élevons actuellement un trio de Barbezieux pour notre consommation personnelle.

 

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